طريقة عمل البيض المغربي مع مطيشة والكمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح الطماطم فى القليل من الزيت على النار

2. 2

   يشوح البصل والبصل الأخضر أو الكرات والثوم فى الزيت على النار

3. 3

   يضاف الخل والملح والفلفل الأسود للطماطم على النار

4. 4

   تضاف الطماطم لخليط البصل على النار

5. 5

   يضاف خليط الطماطم لخليط البصل على النار

6. 6

   يضاف البيض ويقلب الخليط على النار حتى النضج

7. 7

   يضاف الفلفل الأحمر الرومى ويقلب كل الخليط

8. 8

   يزين الوجه بشرائح الطماطم