البيض المغربي مع مطيشة والكمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تشوح الطماطم فى القليل من الزيت على النار

  • 2

    يشوح البصل والبصل الأخضر أو الكرات والثوم فى الزيت على النار

  • 3

    يضاف الخل والملح والفلفل الأسود للطماطم على النار

  • 4

    تضاف الطماطم لخليط البصل على النار

  • 5

    يضاف خليط الطماطم لخليط البصل على النار

  • 6

    يضاف البيض ويقلب الخليط على النار حتى النضج

  • 7

    يضاف الفلفل الأحمر الرومى ويقلب كل الخليط

  • 8

    يزين الوجه بشرائح الطماطم