طريقة عمل البسيمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسيمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب جوز هند (محمص)
- 1 كوب دقيق
- 0.5 كوب سمن
- 0.25 كوب لبن زبادي
- 0.25 كوب سكر
- 0.5 كوب لبن
- بيضة
- فانيلا
- 1 ملعقة كبيرة ماء ورد
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- شربات
- مكسرات
خطوات التحضير
-
1
يخلط جوز الهند مع الدقيق والسكر والبيكنج باودر
-
2
تضاف السمنة ويخفق جيدا مع الزبادي والبيضة والفانيليا وتعجن جيدا
-
3
يضاف اللبن وتعجن العجينة حتى تصبح طرية ومتماسكة
-
4
يضاف ماء الورد وتفرد في صينية وتزين بالمكسرات المشكلة
-
5
تدخل فرن على درجة حرارة 180 مئوية مدة 30 دقيقة حتى تنضج
-
6
تخرج من الفرن وتسقى بالشربات
-
7
تقدم باردة