طريقة عمل البرغل بالبندورة بزيت الزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يحمر البصل بالزيت مدة 5 دقائق على نار متوسطة.

2. 2

   تضاف البندورة ويقلب على النار.

3. 3

   يضاف الملح والتوابل الى البندورة

4. 4

   تترك حتى تغلي مدة 5 دقائق

5. 5

   يغسل البرغل ثم يضاف الى البندورة ويقلب الخليط.

6. 6

   يجب أن يكون البرغل مغمور بمرق البندوورة او يضاف قليل من الماء حتى يغمر البرغل.

7. 7

   يترك البرغل على النار الخفيفه بعد ان يغلي مدة ثلاثة أرباع الساعه او حتى ينضج.

8. 8

   يقدم ساخناً مع لبن الزبادي أو البصل .

9. 9

   معلومة :

10. 10

    ظل البرغل ولفترة طويلة من الزمن الطبق الرئيسي على المائدة في بلاد الشام الى أن دخل الرز عن طريق القوافل التجارية وخاصةً من الصين وحل محل البرغل ،وفقد البرغل شعبيته على الرغم من فوائده الكثيرة لذلك اخترت لكم هذه الوصفة المميزة اليكم الطريقة .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

برغل بالبندورة السورية من اشهر الاكلات السورية الشعبية

برغل بالبندورة السورية حضر من مسحوق القمح "البرغل" مطبوخ مع البندورة والتوابل، وهو طبق مشهور جداً وأقل تكلفةً من أطباق الأرز التي تتوسط الموائد العربية في أغلب الأوقات.