طريقة عمل البوتين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع البطاطس المحمرة في بايركس ثم يضاف عليه الجبنة الموتزاريلا

2. 2

   والجبنة الفلامنك ثم تدخل الفرن حتى تذوب الجبنة

3. 3

   لعمل الصوص:يشوح البصل مع البابريكا والكمون والكركم في الزيت

4. 4

   لعمل الصوص:

5. 5

   بعد تمام التشويح يضاف عليه المرقة ويترك على النار لمدة نصف ساعة

6. 6

   يضاف عليها 2 ملعقة كبيرة دقيق ويترك على الصوص حتى يثقل القوام

7. 7

   يضاف قليل من الخل ثم يفرم جيدا بالميكسر حتى يصبح الصوص كريمي