البغاشة الراقية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع السكر مع الماء و عصير الليمون و الفانيليا على النار لعمل الشربات

  • 2

    يخلط الدقيق مع الملح والسمنة حتى يتشرب الدقيق السمنة ثم يضاف البيض و الفانيليا

  • 3

    يضاف ماء الزهر و يقلب جيدا حتى تتكون عجينة ثم تقسم لكور و تترك لترتاح

  • 4

    تفرد العجينة على نشا و توضع الخمس طبقات فوق بعض مع رشها بالدقيق

  • 5

    تقطع بالقطاعة وتقلى في الزيت ثم تسقى بالشربات و تقدم