طريقة عمل الأرز الأحمر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في ماء وفير نغسل الأرز عدة مرات ثم نصفيه من الماء.

2. 2

   في وعاء كبير وعلى نار متوسطة، نضع السمن وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، ونقلبهم لمدة دقيقتين حتى يتسبكوا.

3. 3

   نضيف الماء المغلي ومرقة الدجاج، ونقلبهم حتى تذوب.

4. 4

   نضع الأرز، ونقلبه مرة أخرى، ويترك على نار مرتفعة حتى يبدأ يتشرب الماء، ثم نغطيه ونخفف النار، ونتركه لمدة 15 - 20 دقيقة حتى ينضج.

5. 5

   نقدم الأرز الأحمر ساخن مع السمك المقلي.

أسئلة شائعة عن الوصفة