طريقة عمل العجة المصرية بدون فرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، وخفق جيداً.

2. 2

   يضاف إليه الفلفل والطماطم والبقدونس، ويقلب مرة أخرى.

3. 3

   يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويخفق حتى يتجانس.

4. 4

   يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.

5. 5

   يوضع خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.

6. 6

   يقلب على الجانب الآخر، ويترك حتى ينضج ويحمر.

7. 7

   يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الخبز البلدي.

أسئلة شائعة عن الوصفة