لازانيا لحمة

المقادير

  • 12 شريحة لازانيا
  • ربع كيلو لحمة مفرومة
  • نصف كوب طماطم مبشورة
  • 1 لتر عصير طماطم
  • 2 عود زعتر فريش
  • ملح و فلفل
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة لورا بودرة
  • 1 كوب بصل مفروم
  • نصف نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
  • نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 1 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • فص مستكة
  • زيت زبدة
  • 1 كوب لبن
  • دقيق
  • نصف كوب كريمة
  • رشه سكر حسب الرغبة

خطوات التحضير

  • 1

    العصاجيشوح البصل والثوم المفروم في الزبدة مع المستكة واللورى وملح وفلفل وحبهان مع السبع بهارات

  • 2

    العصاج

  • 3

    يضاف اللحم للخليط وتشوح حتى تكتسب اللون البني

  • 4

    يترك العصاج حتى النضج

  • 5

    الصوصيشوح البصل والثوم في الزبدة مع ملح وفلفل وزعتر فريش

  • 6

    الصوص

  • 7

    يضاف بشر الطماطم مع عصير الطماطم وتقلب حتى تتجانس المكونات

  • 8

    تضاف رشه سكر حسب الرغبة

  • 9

    البشاميليخلط اللبن مع 4 ملعقة كبيرة من الدقيق ويقلب جيدا حتى يذوب الدقيق تماما

  • 10

    البشاميل

  • 11

    يرفع الخليط علي النار