طريقة عمل لازانيا لحمة

لازانيا لحمة

المقادير

• 12 شريحة لازانيا
• 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
• 0.5 كوب طماطم (مبشور)
• 1 لتراً عصير طماطم
• 2 عود زعتر فريش
• ملح و فلفل
• 2 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة لورا بودرة
• 1 كوب بصل (مفروم)
• 0.5 كوب جبنة موتزاريلا (مبشور)
• 0.5 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
• 1 ملعقة صغيرة حبهان بودرة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 6 فص مكة
• زيت زبدة
• 1 كوب لبن
• دقيق
• 0.5 كوب كريمة
• رشّة سكر (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  العصاجيشوح البصل والثوم المفروم في الزبدة مع المستكة واللورى وملح وفلفل وحبهان مع السبع بهارات

• 2

  العصاج

• 3

  يضاف اللحم للخليط وتشوح حتى تكتسب اللون البني

• 4

  يترك العصاج حتى النضج

• 5

  الصوصيشوح البصل والثوم في الزبدة مع ملح وفلفل وزعتر فريش

• 6

  الصوص

• 7

  يضاف بشر الطماطم مع عصير الطماطم وتقلب حتى تتجانس المكونات

• 8

  تضاف رشه سكر حسب الرغبة

• 9

  البشاميليخلط اللبن مع 4 ملعقة كبيرة من الدقيق ويقلب جيدا حتى يذوب الدقيق تماما

• 10

  البشاميل

• 11

  يرفع الخليط علي النار