طريقة عمل لازانيا الدجاج والخضار بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم بصل وثوم ويوضعا في طاسة بها زيت على النار مع زعتر طازج مفروم

2. 2

   تضاف قطع صدور الدجاج وملح وفلفل وكريمة لباني وقليل من الدقيق

3. 3

   يوضع جزء من البصل والثوم في طاسة أخرى على النار مع صلصة طماطم ويقلب قليلا

4. 4

   يضاف إليها الماء وتغلى مع ملح وفلفل ثم تفرد شرائح اللازانيا، ويوضع عليها الجبنة الفيتا وشريحة لازانيا أخرى

5. 5

   يوضع دقيق مع زبدة لعمل البشاميل ويحرك جيدًا، ثم يضاف لبن وكريمة لباني ويقلب ثم يرفع قبل أن يثقل قوامه

6. 6

   توضع صلصة طماطم وقليل من البشاميل في طاجن زجاجي

7. 7

   توضع شرائح اللازانيا في الطاجن وتضاف إليها جبنة ثم صوص

8. 8

   تكرر الطبقات مرة أخرى، ثم تصب صلصة الطماطم وصوص البشاميل ثم جبنة بارميزان مبشورة

9. 9

   تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج اللازانيا وتقدم