لازانيا الدجاج والخضار بالبشاميل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يفرم بصل وثوم ويوضعا في طاسة بها زيت على النار مع زعتر طازج مفروم

  • 2

    تضاف قطع صدور الدجاج وملح وفلفل وكريمة لباني وقليل من الدقيق

  • 3

    يوضع جزء من البصل والثوم في طاسة أخرى على النار مع صلصة طماطم ويقلب قليلا

  • 4

    يضاف إليها الماء وتغلى مع ملح وفلفل ثم تفرد شرائح اللازانيا، ويوضع عليها الجبنة الفيتا وشريحة لازانيا أخرى

  • 5

    يوضع دقيق مع زبدة لعمل البشاميل ويحرك جيدًا، ثم يضاف لبن وكريمة لباني ويقلب ثم يرفع قبل أن يثقل قوامه

  • 6

    توضع صلصة طماطم وقليل من البشاميل في طاجن زجاجي

  • 7

    توضع شرائح اللازانيا في الطاجن وتضاف إليها جبنة ثم صوص

  • 8

    تكرر الطبقات مرة أخرى، ثم تصب صلصة الطماطم وصوص البشاميل ثم جبنة بارميزان مبشورة

  • 9

    تدخل فرنا ساخنا حتى تنضج اللازانيا وتقدم