لازانيا باللحمة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الزبدة والدقيق والقرفة وجوزة الطيب

  • 2

    ويرفع الخليط على النار مع قليل من الزيت ويحمر

  • 3

    ثم يضاف لبن مع استمرار التحريك حتى الحصول على البشاميل

  • 4

    يرفع البصل مع الملح والفلفل والـ 7 بهارات والحبهان وورق اللورا والمستكة

  • 5

    ثم تضاف اللحمة المفرومة وتخلط جيدا على النار حتى تمام الطهي

  • 6

    يشوح الثوم مع زيت الزيتون وتضاف الصلصة والطماطم وملعقة السكر وعصير الطماطم والزعتر والملح والفلفل

  • 7

    يترك على النار حتى الحصول على صوص أحمر خفيف القوام

  • 8

    في صينية الفرن، توضع طبقة بشاميل وفوقها طبقة لازانيا، ثم طبقة من الصوص الأحمر وطبقة من اللحمة المفرومة

  • 9

    ثم تكرر الطبقات

  • 10

    وتختم الطبقات بطبقة من الجبن المشكلة

  • 11

    وتدخل الفرن

  • 12

    وتقدم ساخنة بعد تزينها بالبقدونس