طريقة عمل الاكلير الحلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغلى كوب ماء 200 مل على النار مع 3 معالق كبار زيت عباد الشمس ثم يضاف كوب دقيق 125 جرام و يقلب جيدا حتى تصبح عجينة مكورة

2. 2

   يرفع من على النار ثم يضاف ملح و معلقة بيكنج بودر و يضاف 4 بيضات واحدة واحدة بمضرب البيض حتى تصبح عجينة ملساء

3. 3

   ترص العجينة بمعلقة صغيرة كور على صينية بها ورقة زبدة و تدخل الفرن على 180 درجة حتى يصبح لونهم ذهبي ثم تحشى بالكريمة المخفوقة وتزين بالكراميل

4. 4

   طريقة تحضير الكراميليوضع السكر على النار حتى يسيح ثم تضاف الكريمة تدريجيا مع التقليب ثم تضاف الزبدة

5. 5

   طريقة تحضير الكراميل