طريقة عمل كيكة موس الشوكولاتة المزدوجة بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيكة موس الشوكولاتة المزدوجة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.25 كوب   قهوة سريعة التحضير

خطوات التحضير

  • 1

    يدهن بالزبد صينية فرن مستديرة مقاس 20 سم بجوانب متحركة و تبطن القاعدة و الجوانب بورق زبد و يفرم البسكويت في محضر الطعام حتى يصبح مثل فتات الخبز الرفيع ثم يضاف الزبد و يفرم حتى يتجانس ثم يضغط الخليط بالتساوي في قاعدة الصينية و تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة  .

  • 2

    في هذه الأثناء توضع الشوكولاتة في طبق حراري على إناء يجيش بماء يغلي على نار متوسطة و لا تترك الماء يلمس الطبق و تقلب حتى تذوب ثم نطفئ النار و يوضع جانباً و يبرد لمدة 10 دقائق .

  • 3

    بإستخدام مضرب كهربائي يخفق الكريمة مع القهوة حتى تتكون قمم ناعم ثم يقلب خليط الكريمة مع الشوكولاتة و يصب الخليط في الصينية المُعدة و يملس السطح  .