طريقة عمل كيك مارينج الشيكولاتة
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كيك مارينج الشيكولاتة
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
مارينج الشيكولاتةيخفق بياض البيض مع رشة الملح وإضافة السكر تدريجيا حتى يصبح مارينج
-
2
مارينج الشيكولاتة
-
3
يقلب الكاكاو مع السكر البودرة ثم يقلب المارينج برفق مع خليط الكاكاو حتي يتجانس تماما
-
4
ينقل في كيس حلواني ويضخ بالشكل المرغوب علي صينية مجهزة بورق خبز ثم يخبز علي 100 درجة لمدة ساعتين
-
5
موس الشيكولاتةتوضع الكريمة علي النار حتى تغلي ويخفق الصفار والسكر ثم النشا والكريمة المغلية وتقلب
-
6
موس الشيكولاتة
-
7
تعاد على النار وتطهى حتي تصل الي 85 درجة وتتكثف نسبيا ثم تصب الكريمة فوق الشيكولاتة المذابة ويقلبوا
-
8
تقلب الكريمة المخفوقة برفق مع خليط الشيكولاتة وتنقل في كيس حلواني
-
9
توضع الكريمة المخفوقة وموس الشيكولاتة فوق المارينج المبرد ثم تقدم مع صوص الشيكولاتة
-
10
صوص الشيكولاتةينقع الجيلاتين في الماء ثم توضع الكريمة والسكر والماء على النار حتى الغليان
-
11
صوص الشيكولاتة
-
12
يضاف الكاكاو ويقلبوا علي النار لمدة 5 دقائق ثم يرفع ويذوب الجيلاتين في الصوص ويصفى ثم يقدم
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كيك مارينج الشيكولاتة؟
يستغرق تحضير كيك مارينج الشيكولاتة حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كيك مارينج الشيكولاتة؟
تحتاج إلى 18 مكونات: كوب سكر بودرة، 4 ملعقة كبيرة كاكاو، 4 بياض بيض، ثلثى كوب سكر، رشة ملح، 8 صفار بيض، 2 ملعقة صغيرة فانيليا، 150 جرام سكر، ملعقة كبيرة نشا، 250 مل كريمة، 400 جرام شيكولاتة داكنة، 350 مل كريمة مخفوقة، 250 مل كريمة، 250 مل ماء، 350 جم سكر، 125 جرام كاكاو، 1 و نصف ملعقة صغيرة جيلاتين، 25 مل ماء.
لكم شخص تكفي وصفة كيك مارينج الشيكولاتة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.