طريقة عمل كيك الزبدة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الزبدة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    العجينيسخن الفرن على درجة حرارة 180

  • 2

    العجين

  • 3

    تخلط الخميرة مع القليل من السكر والحليب الدافئ ثم تترك لتختمر وتتفاعل حوالي 5 دقايق ثم تضاف المكونات المتبقية

  • 4

    يترك العجين ليختمر حوالي ساعة

  • 5

    يقسم العجين إلى 3 قطع متساوية

  • 6

    القطعة الأولى تفرد وتوضع في قاع الصينية

  • 7

    القطعة الثانية والثالثة تفردان على شكل مستطيل

  • 8

    تضاف كل حشوة في مستطيل العجين وتلف على شكل اسطواني في كل قطعة ثم تقطع سمك 4 سم تقريبا

  • 9

    ترص في الصينية فوق القاعدة وتترك لتختمر مرة أخرى

  • 10

    تخبز في الفرن حوالي 30 دقيقة

  • 11

    تزين بالكاكاو والسكر البودرة وتقدم

  • 12

    الحشوة 1:تخلط جميع المكونات في العجان معا

  • 13

    الحشوة 1:

  • 14

    الحشوة 2:يوضع القليل من الحليب الساخن على مزيج البيض ويقلب ثم يوضع على الحليب المتبقي ويترك مرة أخرى على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام كريمي

  • 15

    الحشوة 2:

  • 16

    يخلط البيض مع السكر ثم يضاف النشا والملح والفانيليا

  • 17

    تضاف الزبدة والزبيب وتقلب

  • 18

    ثم يترك ليبرد تماما