طريقة عمل كيك الزبادی لخبيرة الطهى باكينام عبدون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كيك الزبادی لخبيرة الطهى باكينام عبدون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 395 جم زبادی
- 325 جم سكر
- 328 جم دقيق
- 92 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 4 بيضات
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 26 جم بيكنج بودر
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
فی طبق نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح .
-
2
فی العجانة او باستخدام مضرب البيض الكهربائي نخلط الزبدة والسكر .
-
3
ننزل البيض واحدة واحدة مع استمرار الخفق وننزل الفانيليا .
-
4
ننزل الزبادی ونستمر فی الخفق .
-
5
ننزل خليط الدقيق واحدة واحدة مع استمرار الخفق و نكون مجهزين صينية مدهونة زبدة ودقيق وننزل فيها الخليط حتى 3/4 الصينية وندخلها علی فرن ساخن درجة حرارة 180 حتى يستوی لمدة 35 دقيقة تقريبا .
-
6
ونتركها تبرد تماما وتقدمها .