طريقة عمل كيك الكاكاو بالبرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لعمل الكيكة : ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. وسخنيه إلى درجة حرارة ١٨٠م.

2. 2

   أحضري صينية بايركس أو قالب الخبز وادهنيه بالزيت وبطني بالدقيق.

3. 3

   في وعاء الخلاط ضعي البيض والفانيلا ، ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة,ثم اضيفي السكر.

4. 4

   أضيفي الزيت وعصير البرتقال ( المضاف له حليب باودر )وشغلي على سرعة متوسطة أيضاً لعدة ثواني ثم أضيفي الكاكاو الباودر.

5. 5

   انخلي الدقيق مع الباكنج باودر ثم اضيفي عليهم الخليط السابق  وحركي بالمضرب اليدوي برفق حتى يتكون لديك خليط كيك متماسك.

6. 6

   أسكبي خليط الكيك في صينية البايركس  وضعيها في الفرن إلى أن تنضج.

7. 7

   إختبر نضج الكيك بعود خشبي صغير  يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على النضج.

8. 8

   دعي الكيك جانبا ليبرد تماما.

9. 9

   في حمام مائي: ضعي القشطة والزبدة والسكر والكاكاو والنسكافية, ثم اسكبيهم على الكيكة.

10. 10

    زيني الكيكة من الأعلى بالورد أو الشيكولاتة أو مبشور الشيكولاتة.

11. 11

    دعيها بالثلاجة تبرد على الأقل ساعة.