كيك الجزر والفجل الأبيض
المقادير
- 2 و نصف كوب سكر بني
- كوب زيت زيتون
- 4 بيض
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 200 جرام جزر مبشور
- 200 جرام فجل أبيض مبشور
- 250 جرام زبدة
- 3 كوب سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
الكيكيخفق السكر مع زيت الزيتون ثم يضاف البيض بالتدريج مع الخفق
-
2
الكيك
-
3
تمزج المقادير الجافة معا ثم تضاف إلى الخليط ثم يضاف الجزر والفجل الأبيض ويقلب
-
4
يصب في قالب مجهز بزبدة ودقيق ويخبز على درجة حرارة 160 لمدة 30 – 40 دقيقة
-
5
الفروستينجتخفق الزبدة حتى يتكون ملمس كريمي
-
6
الفروستينج
-
7
يضاف السكر البودرة ويخفق حتى يصل للملمس المطلوب
-
8
يزين الكيك بالفروستينج ثم يقدم
