طريقة عمل كيك الفواكه المجففة على اصوله

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الحشوة

2. 2

   في مقلاة متوسطة الحجم، نجمع الماء والمشمش والزبيب والسكر، ويترك على نار خفيفة 30 دقيقة، ثم يُترك ليبرد تماماً

3. 3

   الكيك

4. 4

   نخفق الزبدة والسكر والفانيليا والجبنة حتى تصبح ناعمة، ثم يُضاف البيض، ويُخفق جيداً

5. 5

   يُنخل الطحين مع البكنغ بودر جيداً، ثم نضيف كمية الطحين تدريجياً لخليط الزبدة، ثم نضيف خليط الحشوة، ونحرك جيداً

6. 6

   نخبز الخليط في قالب مدهون ومُغبر بالطحين، على حرارة 350 فهرنهايت، لمدة ساعة تقريباً