كيكة الدراق الطازج ، كيك سريع ومقرمش مع كمية كبيرة للمشمش بالخليط بشكل مهروس وقطع كاملة، إلى جانب إضافة اللوز المطحون لخليط الطحين من أجل إعطاء الكيك قرمشة شهية، ويُزين الكيك بشرائح اللوز التي يتم خبزها بشكل مقلوب عن طريق سكب خليط الكيك عليها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نجمع بخلاط الطعام الملح والسكر و2 ¼ كوب لوز حتى يصبح مفروم خشن .

  • 2

    نضيف البيض والفانيليا والزبدة ونصف كمية المشمش حتى تصبح مفروم ناعم .

  • 3

    نضيف مع الخلط الطحين والبكنغ بودر، ثم نضيف قطع المشمش المتبقية ونحرك بالملعقة .

  • 4

    نرش اللوز المتبقي بقالب دائري 9 انش مدهون ومجهز بورق الزبدة ونسكب عليه الخليط .

  • 5

    نخبز الكيك بالفرن على حرارة 325 فهرنهايت لمدة 60-70 دقيقة حتى يغدو ذهبياً .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لكعكة الخوخ الطازجة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في رؤية صور كعكتك، لذا لا تتردد في مشاركتها معي على وسائل التواصل الاجتماعي!