طريقة عمل كيك الأناناس وموس دولسي دي ديليتش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كيكيخفق البيض والسكر جيدا، ثم يضاف دقيق البندق ودقيق أبيض ثم تضاف الزبدة تدريجيًا، مع استرار الخفق حتى تتجانس المقادير

2. 2

   كيك

3. 3

   يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

4. 4

   جناشيخلط بيوريه الأناناس مع السكر على النار، ثم يرفع، وتضاف شوكولاتة بيضاء ومكعبات الأناناس

5. 5

   جناش

6. 6

   للموسفي بولة تخلط جبنة كريمي ودولسي ديلتش وفانيليا، ثم يضاف الجيلاتين وكريمة مخفوقة

7. 7

   للموس

8. 8

   فيلينجيخلط جيلاتين ودولسى دي ديلتش، ثم تضاف كريمة مخفوقة وأناناس مجفف

9. 9

   فيلينج

10. 10

    في قوالب كيك صغيرة دائرية، توضع طبقة كيك ثم طبقة جناش ثم يدخل الفريزر حتى يتجمد، ثم تضاف طبقة فيلينج، ثم آخر طبقة من الموس، وتدخل الفريزر حتى تتجمد ثم تقلب

11. 11

    يزين بالجليز ومكعبات الأناناس

12. 12

    يقدم بالهنا