طريقة عمل كيكة العسل ميدوفيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط السكر مع البيض حتى يذوب السكر

2. 2

   تضاف إليه الزبدة وتقلب جيدا مع الفانيليا

3. 3

   ثم يضاف العسل ويقلب

4. 4

   يخلط البيكنج صودا مع الدقيق ويضاف إلى الخليط

5. 5

   وتعجن حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة

6. 6

   تقسم 7 أقسام

7. 7

   يفرد كل جزء بين ورقتي زبدة باستخدام نشابة

8. 8

   تقطع دوائر بمقاس واحد مع الاحتفاظ بالأجزاء الزائدة وتسويتها

9. 9

   توضع في صينية على ورق زبدة وتدخل فرن ساخن مدة 10 دقائق على درجة حرارة 200 مئوية

10. 10

    لعمل الحشو تخفق الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة والفانيليا

11. 11

    تحشى الكريمة بين طبقات الكيك

12. 12

    تقدم مزينة بالزوائد التي تمت تسويتها بعد فركها-