طريقة عمل كيك قرع العسل والعسل الأسود

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   كيك:وتضرب جيدا ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

2. 2

   كيك:

3. 3

   ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة

4. 4

   البشاميل الحلو:يشوح دقيق في زبدة ثم تضاف الكريمة ثم يضاف حليب وسكر حسب الحاجة ويقلب حتى يثقل القوام

5. 5

   البشاميل الحلو:

6. 6

   تشيز كيك قرع العسل:في العجان تخفق زبدة وسكر وفانيليا وجبنة وزبادي والبهارات

7. 7

   تشيز كيك قرع العسل:

8. 8

   ثم يخلط الجيلاتين وقرع عسل ثم يضاف للعجان ويخفق جيدا

9. 9

   ثم يوضع في قالب كيك ويدخل الفريزر حتى يتماسك

10. 10

    موس العسل الأسود:يرفع العسل على النار حتى الغليان

11. 11

    موس العسل الأسود:

12. 12

    يخفق البيض مع القرنفل ثم يضاف للعسل حتى 85 درجة

13. 13

    ثم يرفع من على النار ويضاف الجيلاتين ويذوب ويترك ليهدأ

14. 14

    ثم تضاف الكريمة وتقلب وتوضع في قالب وتدخل الفريزر

15. 15

    توضع طبقة كيك ثم طبقتا تشيز كيك وموس العسل ثم طبقة أخيرة من الكيك ثم تغطى بالبشاميل على الوجه ويرش السكر ويلون وتزين حسب الرغبة​