طريقة عمل كيك قوس قزح بكريمة البرتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   قومي بدهن 3 صينية قابلة لفستخدام في الفرن بالزيت ثم تبطن الثلاث بالدقيق.

3. 3

   انخلي الدقيق و البيكنج بودر و الملح جيدا ثم ضعيهم جانبا.

4. 4

   في بولة كبيرة الحجم ضعي السمن و السكر و اخفقيهم جيدا ثم اضيفي البيض و الفانيليا و قلبي بإستمرار.

5. 5

   ضعي مزيج السمن و السكر على الدقيق و قلبي ثم اضيفي اللبن و قلبي حتى تمام الإختلاط.

6. 6

   قومي بتقسيم المزيج بالتساوي على 3 بولات كبيرة الحجم.

7. 7

   ضعي في البولة الأولى 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون الأصفر و لون الطعام الأصفر و قلبي ثم ضعي المزيج في صينية.

8. 8

   ضعي في البولة الثانية 2 ملعقة صغيرة قشر الليمون الأخضر و لون الطعام الأخضر و قلبي ثم ضعي المزيج في صينية.

9. 9

   ضعي في البولة الثالثة 2 ملعقة صغيرة قشر البرتقال و لون الطعام البرتقالي و قلبي ثم ضعي المزيج في صينية.

10. 10

    ضعي الثلاث صواني في الفرن لمدة 30 دقيقة.

11. 11

    اتركي الصواني تبرد لمدة 5 دقائق ثم ضعي طبقة من الكيك ثم قومي بحشوها بالكاسترد ثم طبقة اخرى من الكيك ثم الحشو ثم طبقة الكيك الأخيرة.

12. 12

    زيني جانب الكيك بالبرتقال الكريمي و الطبقة العلوية ثم ضعيها في الثلاجة لحين التقديم.

13. 13

    قدمي كيك قوس قزح بكريمة البرتقال مع الشاي.

أسئلة شائعة عن الوصفة