طريقة عمل كيك جوز الهند وشاي الياسمين

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   بسكوتثم يضاف دقيق اللوز وسكر البودرة وجوز الهند وتقلب جيدا" حتى تمتزج المكونات

2. 2

   بسكوت

3. 3

   ويوضع خليط الكيك فى صينية مبطنة بورق زبدة

4. 4

   ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 20 دقيقة

5. 5

   كريمة الأناناسيخلط الأناناس البيوريه والسكر على النار حتى الذوبان ثم يرفع ويضاف الجيلاتين

6. 6

   كريمة الأناناس

7. 7

   ويقلب حتى الذوبان ثم تضاف الزبدة

8. 8

   ثم يوضع فى قالب أصغر من قالب الكيك ثم يدخل الفريزر حتى يتماسك

9. 9

   بافريان كريمة شاى الياسمينيخفق صفار البيض وفانيليا

10. 10

    بافريان كريمة شاى الياسمين

11. 11

    يخلط اللبن والكريمة على النار ثم يضاف باكيت شاى الياسمين حتى الغليان

12. 12

    ثم يرفع باكيت الشاى ثم يرفع ويضاف الجيلاتين والشوكولاتة وتقلب حتى الذوبان

13. 13

    ثم تضاف الكريمة

14. 14

    الجليزتخلط الشوكولاتة مع الزيت ثم تضاف بودرة دهب وبودرة فضى

15. 15

    الجليز

16. 16

    فى قالب كيك يوضع طبقة كيك ثم طبقة كريمة الأناناس المجمدة ثم تغطى بكريمة شاى الياسمين ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك

17. 17

    تقلب الكيكة وترش بالجليز

18. 18

    وتقدم بالهنا