طريقة عمل قطايف سورى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قطايف سورى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة لبن بوردة
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ماء
- رشّة ملح
- قطعة تمر
- مكسرات
- زيت
- شربات
خطوات التحضير
-
1
إخلطى الدقيق بالملح والبيكنج باودر والخميرة
-
2
أضيفى الماء وإعجنى وإتركى العجينة لتتخمر لمدة 30 دقيقة
-
3
صبى القليل من العجينة فى صينية بها القليل من الزيت ورشيها بالتمر والمكسرات
-
4
إقلى القطايف ومن الممكن أن تغلقى على الحشو
-
5
أضيفى الشربات على القطايف وقدميها ورشيها بجوز الهند