طريقة عمل كسكسي بالجمبري والكوسة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الزيت في مقلاة على النار، وتقلى فيها شرائح الكوسة.

2. 2

   تقلب شرائح الكوسة على الجانبين حتى تنضج وتحمر.

3. 3

   ترفع شرائح الكوسة على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

4. 4

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيها الجمبري.

5. 5

   يقلب حتى يتغير لونه، ثم يتبل بالملح والكمون.

6. 6

   يترك على نار هادئة حتى ينضج.

7. 7

   يوضع الكسكسي في وعاء على النار، ويضاف إليه الجمبري والكوسة.

8. 8

   يتبل بالملح والكمون، ويقلب جيداً.

9. 9

   يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج.

10. 10

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع أسياخ الجمبري المشوية.

أسئلة شائعة عن الوصفة