طريقة عمل كسكسي بالدجاج والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة على النار مع السمنة

2. 2

   ضيفي قطع صدور الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها

3. 3

   ضيفي المشروم المقطع ثم الفلفل الألوان والفلفل الحار ثم الطماطم المكعبات وقليل من الماء

4. 4

   ضيفي الفلفل الحار واتركي الخليط لينضج ثم ضيفي كزبرة خضراء مفرومة وملح وفلفل وبهارات

5. 5

   ضعي الكسكسي في حلة مع سمنة ومرقة وقلبيه جيدا مع قليل من الماء

6. 6

   غطيه واتركيه على نار هادئة وقدمي الكسكسي وعليه خليط الدجاج بالمشروم