كسكسي بالدجاج والمشروم
المقادير
- صدر دجاج
- كسكسي
- مشروم
- طماطم
- بصل
- فلفل الوان
- فلفل (حار)
- هريسة
- بهارات
- مرقة
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل مكعبات وضعيه في طاسة على النار مع السمنة
-
2
ضيفي قطع صدور الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها
-
3
ضيفي المشروم المقطع ثم الفلفل الألوان والفلفل الحار ثم الطماطم المكعبات وقليل من الماء
-
4
ضيفي الفلفل الحار واتركي الخليط لينضج ثم ضيفي كزبرة خضراء مفرومة وملح وفلفل وبهارات
-
5
ضعي الكسكسي في حلة مع سمنة ومرقة وقلبيه جيدا مع قليل من الماء
-
6
غطيه واتركيه على نار هادئة وقدمي الكسكسي وعليه خليط الدجاج بالمشروم