كشري الكفتة
المقادير
- كيلو لحمة (مفروم)
- 2 بصلة (مفروم)
- 3 ثمرة فلفل أخضر رومي (مفروم)
- سمن مغربي
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات كفتة
- 0.5 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة وبقدونس (مفروم)
- مكعب مرقة لحم
- مكرونة مقصوصة (مسلوق)
- مكرونة سباجيتي (مسلوق)
- أرز مصري
- شعرية
- 0.5 كوب 1 و حمص الشام (مسلوق)
- 0.5 كوب 1 و عدس بجبة (مسلوق)
- صلصة كشري
- دقة كشري
خطوات التحضير
-
1
تشوح اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل في السمنة على النار
-
2
تضاف البهارات والكزبرة والبقدونس والمرقة والماء
-
3
يضاف الملح والفلفل الأسود
-
4
يقلب الخليط على النار حتى النضج
-
5
يوضع في طبق التقديم المكرونة والأرز والعدس والشعرية والحمص
-
6
يضف على الوجه خليط اللحمة المفرومة والصلصة والدقة
-
7
يقدم الكشري