طريقة عمل كشري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسلق العدس في الماء المغلي حتى تمام الطهي

2. 2

   تسلق المكرونة في الماء المغلي

3. 3

   الارزيسخن الزيت مع الزبدة على النار

4. 4

   الارز

5. 5

   تضاف الشعرية مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون

6. 6

   يضاف الأرز ويقلب، ثم يضاف الماء حتى يغطي الوجه

7. 7

   يترك على نار عالية حتى تتشرب جميع السوائل

8. 8

   يغطى ويترك على نار هادئة حتى تمام الطهي

9. 9

   الصلصةيسخن الزيت على النار ثم يضاف البصل، حتى يصبح بني اللون

10. 10

    الصلصة

11. 11

    تضاف الطماطم، الصلصة، الكمون، والكزبرة الناشفة

12. 12

    أخيرًا يضاف الماء وتترك على النار حتى تتسبك

13. 13

    الدقةيسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم مع الخل وتترك حتى الغليان

14. 14

    الدقة

15. 15

    الشطةتضاف الشطة مع القليل من الدقة والصلصة

16. 16

    الشطة