طريقة عمل كشك صعيدي بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يشوح الدجاج المفصص في السمنة البلدي ثم يضاف ثوم مفروم ويقلب جيدا.

2. 2

   ثم تضاف إليه المرقة، ويقلب جيدا حتى يثقل القوام ثم تضاف البهارات، وبودرة ثوم وبصل، ولبن بودرة.

3. 3

   ثم يضاف الكشك الصعيدي المنقوع في اللبن.

4. 4

   يضاف الزبادي والدجاج واللبن ويقلب جيدًا، ثم يضاف النعناع الجاف والنعناع الطازج

5. 5

   في طاسة، تشوح الكبد والقوانص في الثوم والسمنة البلدي مع رشة كزبرة ناشفة.

6. 6

   ثم يوضع قليل من الماء والكريمة

7. 7

   يقدم الكشك الصعيدي بالدجاج، ثم يضاف الكبد والقوانص والبصل المحمر.​