كشك بالجمبري
المقادير
- جمبري صغير
- زبادي
- دقيق
- لبن
- بصل
- 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ثوم
- عصير ليمون
- جزر
- كرفس
- ورق لورا
- حبة ان
- مرقة
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
قطعي البصل شرائح وتبليها بالملح والدقيق ثم اقليها في زيت غزير ساخن
-
2
اسلقي الجمبري في ماء به بصل وثوم وورق لورا وحبهان وجزر وكرفس ومكعب مرقة وعصرة ليمون
-
3
في حلة على النار حمري البصل والثوم المفروم في قليل من الزيت اضيفي إليه مرقة سائلة
-
4
اخلطي الزبادي مع قليل من الدقيق و اضيفي الخليط إلى الحلة واتركيه ليغلي حتى يثقل
-
5
قدمي الكشك مع رشة من البصل المحمر
