كشك ألماظية بالقشطة
المقادير
- كوب زبادى
- كوب لبن
- 0.5 كوب دقيق
- مكعب مرقة
- 1 لتراً لبن
- 0.25 كوب زيت
- سمن
- بصل (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- بصل (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
يرفع مكعب مرق في ماء على النار ثم يضاف لتر لبن اللبن ثم القشطة
-
2
يخلط الدقيق مع الزبادي واللبن ثم تقلب وتترك مغطاه جانباً
-
3
يضاف خليط الزبادي واللبن والدقيق مع مراعاة التقليب المستمر حتى تمام النضج ثم يقدم في طبق التقديم
-
4
يشوح البصل في سمن وزيت على النار ثم يضاف الثوم مع التقليب حتى يحمر البصل والثوم
-
5
تضاف تقلية البصل والثوم فوق الكشك ويقدم بالهنا