كريم بروليه
اخفقي البيض مع الكريمة والسكر الأبيض جيدا ثم صبيهم في أكواب وادخليهم الفرن
أخرجيهم من الفرن ورشي على وجه الأكواب قليل من السكر البني ثم استخدمي الشعلة لإحراق السكر لعمل كراميل ثم قدميه دافيء أو بارد