كريب بالمشروم والسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكريبيضاف إليه الخل والزيت ورشة جوزة الطيب ويقلب جيدا مع إضافة اللبن حتى الحصول على خليط ممتزج وسائل

  • 2

    لعمل الكريب

  • 3

    في طاسة مدهونة بالزيت يوضع كمية صغيرة من الخليط وتفرد على الطاسة تقلب لتنضج من الجهتين

  • 4

    تحفظ مغطاة بفوطة حتى لا تجف

  • 5

    لعمل الحشو: في طاسة على النار يوضع زيت مع ثوم مفروم ويضاف إليها السبانخ مع ملح وفلفل ومشروم شرائح ويقلب جيدا

  • 6

    في طاسة أخرى يوضع زيت مع ثوم مفروم ودقيق وكريمة لباني ويضاف إليها بقدونس مفروم ويقلب جيدا

  • 7

    يضاف السبانخ إلى الصوص الأبيض ويقلب جيدا

  • 8

    يحشى الكريب بالحشو ويلف ويرص في صينية وعليها رشة جبنة مبشورة وبقدونس مفروم

  • 9

    يدخل فرن ساخن حتى يأخذ لون ويقدم ساخن