طريقة عمل كريب باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن ملعقة كبيرة من الزيت بالمقلاة على نار عالية، ونحمص اللحم حتى ينضج دون تحوله للون البني

2. 2

   نخفض النار، ونضيف الفطر والجزر والبصل والملح والفلفل، ونستمر بالتحميص حتى يغدو البصل طرياً واللحمة بلون بني

3. 3

   نحضر شرائح الكريب على سطح العمل، ونضع فيها ملعقتين من الحشوة، ونلفها على بعضها، وفي وعاء منفصل نخفق البيض والحليب جيداً

4. 4

   نغمس لفائف الكريب في مخفوق البيض، ثم ننقل اللفائف للمقلاة المسخنة مع رذاذ من الزيت، ونحمص بها الكريب حتى يغدو ذهبياً بكل جانب

5. 5

   وأصبح الكريب الملفوف جاهزاً للتقديم مع القشطة أو صلصة اللبن مع رشة من البقدونس عليه

أسئلة شائعة عن الوصفة