كروكيت الشيكولاتة
المقادير
- 200 جرام كاكاو
- 50 جرام سكر بودرة
- 200 مل كريمة
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- 50 جرام نشا
- 200 جرام لبن
- 4 صفار بيض
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
- دقيق
- بقسماط
- نشا
- 2 بيضة
- فول سودانى مجروش خشن
- فول سودانى مجروش خشن
- ايس كريم
خطوات التحضير
-
1
سخنى اللبن و الكريمة ثم ضيفى عليهم النشا و الكاكاة والفانيليا على النار
-
2
ضيفى الفانيليا و السكر البودرة و القرفة مع الاستمرار فى التقليب
-
3
ضيفى الخليط الى صفار البيض تدريجيا ثم يعاد على النار مرة اخرى و تترك حتى يصبح القوام سميك ثم تترك لتبرد فى الثلاجة
-
4
عندما تتجمد تماما اخلطى الدقيق مع النشا ثم البيض ثم البقسماط مع الفول سودانى
-
5
اغمسى الكرات فى الدقيق ثم البيض مرتين ثم البقسماط و تحمر فى زيت غزير
-
6
ارفعى الكروكيت و تصفى على ورق مطبخ ثم تقدم مع الايس كريم بالهنا
