كروكيت بالفريك
المقادير
الحشو:
- لحم مفروم
- مرقة
- زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- فلفل الوان
- بصل
- ملح – فلفل
- صلصة طماطم var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="75";
- طحينة
- زبادي
- طماطم جافة
- زيت زيتون
- عصير ليمون
- كزبرة خضراء
- ملح – فلفل
الكروكيت:
- فريك
- جزر
- كرفس
- بقدونس
- بياض بيض
- أرز
- ملح – فلفل
خطوات التحضير
-
1
عصجي اللحم مع البصل المفروم والزيت على النار، مع اضافة الملح والفلفل ومكعبات الفلفل الألوان الصغيرة
-
2
في كبة كهربائية افرمي الفريك مع جزر وكرفس ودقيق أرز جيدا، لتحصلي على عجينة
-
3
اضيفي الأبيض بيض واستمري في الفرم
-
4
ضعيها في صينية كب كيك واحشيها باللحم المفروم
-
5
ادخليها فرن ساخن حتى تنضج
-
6
اخلطي الطحينة مع الزبادي وزيت الزيتون ملح وفلفل وكزبرة خضراء
-
7
قدمي الكروكيت بعد خروجه من الفرن مع الصوص