قرنبيط وبروكلي بالجبنة البارميزان

المقادير

  • زهرات قرنبيط مسلوقة
  • زهرات بروكلي مسلوقة
  • بيض
  • نشا
  • دقيق
  • ملح وفلفل
  • كمون
  • خضرة مفرومة
  • زيت للقلي
  • جبنة بارميزان

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق البيض مع الملح والفلفل والخل ثم يضاف النشا ونقلب

  • 2

    يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجينة سائلة

  • 3

    يمكن إضافة الماء إذا لزم الأمر يضاف الشبت، البقدونس والجبنة البارميزان

  • 4

    يغمر البروكلي والقرنبيط يقلى في زيت غزير وساخن