قرنبيط وبروكلي بالجبنة البارميزان
المقادير
- قرن زهرات بيط (مسلوق)
- زهرات بروكلي (مسلوق)
- بيض
- نشا
- دقيق
- ملح وفلفل
- كمون
- خضرة (مفروم)
- زيت (للقلي)
- جبنة بارميزان
خطوات التحضير
-
1
يخفق البيض مع الملح والفلفل والخل ثم يضاف النشا ونقلب
-
2
يضاف الدقيق تدريجيا حتى تتشكل عجينة سائلة
-
3
يمكن إضافة الماء إذا لزم الأمر يضاف الشبت، البقدونس والجبنة البارميزان
-
4
يغمر البروكلي والقرنبيط يقلى في زيت غزير وساخن
