كرات البطاطس بالجبنة الرومى

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إسلقى البطاطس فى الماء المغلى مع الملح وإهرسيها

  • 2

    أضيفى البابريكا والجبنة المبشورة والبيضة وقلبى

  • 3

    أضيفى الروزمارى والبقدونس الطازجين المفرومين

  • 4

    أضيفى الملح والفلفل الأسود

  • 5

    قطعى خليط البطاطس لكور

  • 6

    قلبى كور البطاطس فى البيض المخفوق المتبل بالملح والفلفل الأسود ثم قلبيها فى البقسماط وتخلصى من البقسماط الزائد فى البطاطس

  • 7

    ضيها فى الثلاجة لمدة ساعتين

  • 8

    إقلى البطاطس فى زيت ساخن وقدميها مع شرائح الطماط