الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل كرات الباذنجان واللحم

طريقة عمل كرات الباذنجان واللحم

Name: طريقة عمل كرات الباذنجان واللحم
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: بصل شرائح; فلفل احمر شرائح; زيت زيتون; شمر; طماطم; جزر مسلوق; كرفس; ملح; فلفل أسود; باذنجان; كزبرة; بهارات; زبيب; صنوبر; بيضة; لحمة مفرومة; بصل مفروم; جبنة بارميزان

منذ أسبوع 719 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

كرات الباذنجان واللحم

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
شوحي الشمر في زيت الزيتون ثم ضيفي البصل الشرائح والفلفل الاحمر
2
ضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي ثم ضيفي القليل من الماء
3
افرمي الطماطم والبصل والجزر والكرفس في الكبة ثم ضيفيهم
4
قشري الباذنجان وضعيه في ماء ليسلق ثم قطعيه
5
تبليه بالبهارات وملح وفلفل اسود وكزبرة ثم ضيفي زبيب و صنوبر وثم اهرسيه
6
ضيفي البيضة واخلطي ثم ضيفي جزء من البقسماط وقلبي
7
تبلي اللحمة بالبهارات وملح وفلفل اسود ثم ضيفي الكزبرة والجبنة والبصل المفروم واخلطي
8
شكلي الخليط لكور صغيرة ثم حمريها قليلا في الزيت ثم غلفيها بخليط الباذنجان ثم بالبقسماط
9
حمري كور الباذنجان واللحمة في زيت ساخن ثم قدميها مع الصلصة

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير كرات الباذنجان واللحم؟

يستغرق تحضير كرات الباذنجان واللحم حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات كرات الباذنجان واللحم؟

تحتاج إلى 18 مكونات: بصل شرائح، فلفل احمر شرائح، زيت زيتون، شمر، طماطم، جزر مسلوق، كرفس، ملح، فلفل أسود، باذنجان، كزبرة، بهارات، زبيب، صنوبر، بيضة، لحمة مفرومة، بصل مفروم، جبنة بارميزان.

لكم شخص تكفي وصفة كرات الباذنجان واللحم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.