طريقة عمل كرات الباذنجان واللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي الشمر في زيت الزيتون ثم ضيفي البصل الشرائح والفلفل الاحمر

2. 2

   ضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي ثم ضيفي القليل من الماء

3. 3

   افرمي الطماطم والبصل والجزر والكرفس في الكبة ثم ضيفيهم

4. 4

   قشري الباذنجان وضعيه في ماء ليسلق ثم قطعيه

5. 5

   تبليه بالبهارات وملح وفلفل اسود وكزبرة ثم ضيفي زبيب و صنوبر وثم اهرسيه

6. 6

   ضيفي البيضة واخلطي ثم ضيفي جزء من البقسماط وقلبي

7. 7

   تبلي اللحمة بالبهارات وملح وفلفل اسود ثم ضيفي الكزبرة والجبنة والبصل المفروم واخلطي

8. 8

   شكلي الخليط لكور صغيرة ثم حمريها قليلا في الزيت ثم غلفيها بخليط الباذنجان ثم بالبقسماط

9. 9

   حمري كور الباذنجان واللحمة في زيت ساخن ثم قدميها مع الصلصة

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طماطم محشية تونة

طماطم محشية تونة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

2023-10-17

طريقة عمل أرز بالزعفران

أرز بالزعفران

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالزبدة

مكرونة بالزبدة