طريقة عمل اقراص البطاطس المقرمشة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ابشري البطاطس وضعيها في اناء ثم اعصريها جيدا من الماء الزائد

2. 2

   ضيفي الدقيق والبيضة واعجنيهم جيدا حتى تشعري بقوام العجينة مثل الطعمية

3. 3

   تبليها بالملح والفلفل ورشة من جوز الطيب والبصل البودرة وقلبيهم جيدا

4. 4

   احضري طاسة وضعي بها مكعبين من الزبدة مع قليل من الزيت

5. 5

   شكلي عجينة البطاطس حسب الرغبة كور او اصابع ثم اقليها في الزبدة حتى تصبح لونها ذهبي من الجهتين

6. 6

   قدميها ساخنة وزينيها بالشبت المفروم