طريقة عمل قوالب الكفتة المحشية​

قوالب الكفتة المحشية​

المقادير

• 1 كيلو لحم احمر
• 0.25 كوب بقسماط
• ملح وفلفل
• بصلة
• 1 كوب فلفل الوان
• 1 كوب مشروم
• 0.5 كوب جبن م (حلو)
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كيلو بطاطس
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 0.5 كوب لبن
• خس (مقطع)
• طماطم شيري
• بابريكا
• زعتر

خطوات التحضير

• 1

  لعمل الحشو: في طاسة على النار يوضع زيت مع البصل المفروم والفلفل الألوان والمشروم ثم يرفع من على النار وتضاف إليها الجبنة

• 2

  يخلط اللحم المفروم مع البقسماط وملح وفلفل ويشكل أكواب في صينية كب كيك

• 3

  يدخل فرن ساخن حتى تنضج

• 4

  يوضع الحشو في أكواب اللحم

• 5

  لعمل الوجه تخلط البطاطس مع الزبدة واللبن لتصبح طرية

• 6

  وتغطى بها الأكواب باستخدام كيس حلواني

• 7

  تزين برشة بابريكا وزعتر

• 8

  تقدم ساخنة