طريقة عمل إكلير الشيكولاتة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الماء وسيحى به الزبدة

2. 2

   أضيفى خليط الدقيق والملح والكاكاو

3. 3

   ضعى الخليط فى العجان ثم أضيفى البيض واحدة تلو الأخرى ثم أضيفى السكر والفانيليا

4. 4

   ضعى الخليط فى كيس حلوانى ورصى الإكلير فى صينية وإدخليه الفرن

5. 5

   طريقة تحضير المهلبيةقلبى النشا مع اللبن ثم أضيفى السكر و الكاكاو والشكولاتة المبشورة وقلبى

6. 6

   طريقة تحضير المهلبية

7. 7

   أتركى الخليط ليبرد قليلاً

8. 8

   طريقة تحضير الصوصسيحى الزبدة مع اللبن ثم أضيفى الشكولاتة المبشورة وقلبى حتى تسيح

9. 9

   طريقة تحضير الصوص

10. 10

    إحشى الإكلير بالمهلبية وزينى الوجة بالصوص والسكر البودرة وقدميه