طريقة عمل إكلير بموس الشوكولا و الفراولة بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إكلير بموس الشوكولا و الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بإستخدام مضرب كهربائي تخفق الكريمة مع المسكربون والفانيليا والسكر والكاكاو حتى تصبح سميكة ودسمة (لا تفرط في الخفق).

  • 2

    يوضع الجزء الاسفل من البسكويت على سطح العمل الجانب المقطوع لأعلى.

  • 3

    يوضع خليط الجبن في كيس تزيين كبير مزود بفوهة مستديرة بعرض 1 سم ويوضع الموس بالتساوي على البسكويت ويرص عليه الفراولة ثم يوضع عليه الجزء العلوى من البسكويت الجانب المقطوع لأسفل.