طريقة عمل قلوب بولينتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أضيفى اللبن للماء على النار

2. 2

   أضيفى جوزة الطيب المبشورة وقلبى

3. 3

   أضيفى الجبنة البارميزان المبشورة وقلبى

4. 4

   أضيفى البولينتا وقلبى حتى يصبح القوام غليظ

5. 5

   إخفضى درجة الحرارة وإتركيه لمدة 10 دقائق لينضج

6. 6

   صبى البولينتا فى صينية عالية الحواف 2 سم على الأقل وساوى السطح

7. 7

   ضعى الولينتا فى الثلاجة لمدة 6 ساعات لتتجمد وقطعيها على شكل قلوب او قطع متساوية

8. 8

   أقلى فى قليل من الزيت قلوب البولينتا حتى يصبح لونها بنى فاتح

9. 9

   قدميها مع الكبدة وزينيها بشرائح الطماطم وعود الروزمارى الطازج