خضار سوتيه بالزعتر

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الثوم في الزبدة ويضاف اليه الملح والفلفل

  • 2

    ثم يضاف الجزر والبطاطس وتشوح جيدا

  • 3

    ثم يضاف الزعتر ويقلب الخضار جيدا ثم تضاف بودرة الزعفران

  • 4

    ويقلب جيدا مع الخضار حتى يأخذ اللون ثم يضاف المشروم والكوسة

  • 5

    ويشوح الخضار معا حتى تمام النضج ثم يضاف عليه خليط الجبن

  • 6

    ويغطى الوعاء ويترك حتى تذوب الجبنة وتقدم