طريقة عمل خضار بيورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى البطاطس مكعبات متوسطة و تسلق فى ماء مملح

2. 2

   ضيفى اليها البروكولى و يفتت معها مع ابقاء الغطاء

3. 3

   ضيفى البسلة مع البروكولى و البطاطس و اتركى الغطاء

4. 4

   ارفعى الخضروات و تصفى من الماء ثم تعاد مرة اخرى الى الطاسة مع الزبدة

5. 5

   ضيفى زيت الزيتون و ملح وفلفل وصوص النعناع او النعانع المجفف و ابدأى بالهرس حتى تحصلى على البيورية و تقدم بالهنا