طريقة عمل كفتة سمك لبناني
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتة سمك لبناني
المقادير
-
0.5 كيلو
سمك قشر بياض
-
1
عصير ليمون
-
0.25 كوب
شبت
(مفروم)
-
0.25 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 كيس
بهارات سبايسى للسمك
-
0.25 كوب
بصل طازج
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
ثوم
(مفروم)
-
0.25 كوب
فلفل رومى مكعبات
-
6 ملعقة كبيرة
1 مردة
-
5 ملعقة كبيرة
بقسماط
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة
-
0.25 كوب
جزر
(مبشور)
-
طبق ثلج
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تخلط جميع المكونات في الخلاط -عدا البقسماط- إلى أن نصل للون الأصفر والملمس الناعم.
-
2
نضعها في طبق خارجي ونفركها جيدا مع البقسماط، وأسفل طبق العجن يوجد طبق به ثلج للحفاظ على حرارتها.
-
3
تدهن اليد بالزيت، مع تكوير المكونات في منتصف العصا الخشبية، ثم تفرد العجينة من الأسفل إلى الأعلى، ونتأكد من غلقها من الأسفل والأعلى وفردها على العصا بشكل تدريجي.
-
4
تحفظ بالمجمد لمدة ساعة قبل الشوى، ثم تشوى على نار متوسطة وتقدم بالهنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة سمك لبناني؟
يستغرق تحضير كفتة سمك لبناني حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كفتة سمك لبناني؟
تحتاج إلى 13 مكونات: نصف كيلو سمك قشر بياض، عصير 1 ليمون، ربع كوب شبت مفروم، ربع كوب بقدونس مفروم، نصف كيس بهارات سبايسى للسمك، ربع كوب بصل مفروم طازج، 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ربع كوب فلفل رومى مكعبات، 1 ملعقة كبيرة مستردة، 5 ملعقة كبيرة بقسماط، نصف ملعقة صغيرة كزبرة، ربع كوب جزر مبشور، طبق ثلج.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة سمك لبناني؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.