طريقة عمل كفتة نباتي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يفرم في الكبة العدس ثم يضاف البصل المفروم والبودرة والملح

2. 2

   يضاف الثوم البودرة والقرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والفلفل الأسود

3. 3

   يصاف الدقيق والبيكنج بودر والبقسماط حسب الحاجة والبطاطس والكزبرة ثم السمنه ويفرم جيدا

4. 4

   تولع فحمة في ورقة الومنيوم في الكفتة وتضاف لها السمنه وتغطى بورق المونيوم لتأخذ الطعم

5. 5

   يشكل الخليط أصابع ويقلب في خلطة البقسماط بالخضار وتوضع في الفريزر لتتماسك

6. 6

   تقلى فى الزيت أو يرش عليها زيت وتوضع فى الفرن لتتحمر ثم تقدم