كفتة محشوة جبنة بصوص الريحان الكريمي
المقادير
- 0.75 كيلو لحمة قليلة الدسم (مفروم)
- 0.5 بيضة
- ملح وفلفل
- توابل كفتة
- قرفة
- بقسماط حسب الاحتياج
- 300 جم جبنة إيدام
- 0.5 كيلو مكرونة var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=41; (2273)
- 2 حزمة ريحان طازة بدون عيدان
- زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- كوب عين جمل
- كوب كريمة طهي
- لبن حسب الاحتياج
- ملح وفلفل
خطوات التحضير
-
1
في الكبة الكهربائية اخلطي الثوم مع عين الجمل والريحان مع قليل من الكريمة اللباني والزيت واللبن والملح والفلفل لتحصلي على صوص الريحان
-
2
في وعاء آخر اخلطي اللحمة مع الملح والفلفل والبيض وتوابل الكفتة والقرفة وقليل من البقسماط
-
3
ضعي مكعب جبنة إيدام داخل قليل من اللحمة واصنعي كرات لتحصلي على كفتة محشوة بالجبنة
-
4
شوحي الكفتة في قليل من الزيت ثم ضيفي لها صوص الريحان واتركيها على النار حتى تنضج وقدميها ساخنة